Институт кулинарии

Институт кулинарии

Представляем Вам современные программы обучения в нашем Институте кулинарии. Обучение в нашей кулинарной школе построено таким образом, чтобы учащиеся могли получить максимально полное и актуальное образование в удобном и современном формате. У нас Вы найдете кулинарные курсы для начинающих и для тех кто уже имеет опыт в кулинарии. По окончании обучения слушатели нашей школы кулинарии получают гос. свидетельство о прохождении соответствующих курсов кулинарии.

Лицензия на образовательную деятельность: № 034972
Наименование/стоимость Дистанционное обучение, руб. Очно-дистанционное обучение в группе, руб. Дистанционно-стажировочное обучение, руб. Продолжительность, ак. ч. дист./очно/стажировка
Отраслевой MINI-MBA курс "Управление ресторанным бизнесом и организация кулинарного производства"
39000
19500
98000
49000
600/70
Программа курса
Полный курс кулинарного дела «КУЛИНАР-ЭКСПЕРТ» (Повар 6-го разряда) (Certified Master Chef)
25000
12500
59000
29500
64000
32000
300/60/30
Программа курса
Курс заведующего производством общественного питания «ЗАВПРОИЗВОДСТВОМ» (Certified Executive Chef)
24000
12000
45000
22500
63000
31500
250/30/30
Программа курса
Курс «ШЕФ-ПОВАР» (Повар 6-го разряда) (Certified Chef de Cuisine)
23000
11500
45000
22500
62000
31000
200/30/30
Программа курса
Курс «СУ-ШЕФ» (Повар 5-го разряда) (Курс повышения квалификации поваров. Certified Sous Chef)
22000
11000
37000
18500
60000
30000
150/30/30
Программа курса
Курс «ТЕХНОЛОГ-КАЛЬКУЛЯТОР ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»
18000
9000
37000
18500
57000
28500
100/30/30
Программа курса
Профессиональный курс «ПОВАР-КУЛИНАР» (Повар-универсал 4-го разряда) (Certified Culinarian)
17000
8500
31000
15500
50000
25000
100/30/30
Программа курса
Полный курс кондитерского дела «КОНДИТЕР-ЭКСПЕРТ» (Кондитер 6-го разряда) (Certified Master Pastry Chef)
24000
12000
59000
29500
62000
31000
200/60/30
Программа курса
Курс кондитерского производства «ШЕФ-КОНДИТЕР» (Кондитер 6-го разряда) (Certified Executive Pastry Chef)
22000
11000
45000
22500
60000
30000
150/30/30
Программа курса
Курс «КОНДИТЕР-ПРОФЕССИОНАЛ» (Кондитер 5-го разряда) (Курс повышения квалификации кондитеров. Certified Working Pastry Chef)
18000
9000
37000
18500
57000
28500
100/30/30
Программа курса
Курс кондитерского дела «ПОВАР-КОНДИТЕР» (Кондитер 4-го разряда) (Certified Pastry Culinarian)
15000
7500
31000
15500
50000
25000
80/30/30
Программа курса
Курс «ПИЦЦАМЕЙКЕР» (Пиццайоло) (Курсы обучения Пиццайоло)
11000
5500
50000
25000
60/-/30
Программа курса
Курс «ПЕКАРЬ»
11000
5500
50000
25000
60/-/30
Программа курса
Курс «ПОВАР ЯПОНСКОЙ КУХНИ»
12000
6000
54000
27000
70/-/30
Программа курса
Курс «КУЛИНАР ЛЮБИТЕЛЬ»
10000
5000
52000
26000
90/-/30
Программа курса

Обучение кулинарии

Кулинарные курсы для начинающих


Кулинарные курсы для начинающих – это великолепная возможность для всех желающих приобщиться к высокому миру кулинарии, узнать о последних новшествах и тенденциях, научиться самостоятельно готовить изысканные и красивые блюда, которые еще совсем недавно казались невероятно сложными. Кроме того, такие курсы учат начинающих поваров не только готовить известные блюда по проверенным рецептам, но и развивают творческий потенциал, который есть в каждом человеке, способствуют развитию собственного вкуса, в результате чего на свет появляются совершенно новые блюда, несущие в себе частичку души кулинара.
Занятия в кулинарной школе при институте кулинарии от Бизнес Академии «МБА СИТИ» проходят в благоприятной атмосфере, где каждый слушатель чувствует себя комфортно и уютно и может получить ответы на любые вопросы, связанные с поварским делом. Всему этому способствуют небольшие группы студентов, а также использование авторских наработок преподавания. Во время обучения кулинарии, участники курсов знакомятся с уникальными рецептурами и технологиями приготовления не только классических, традиционных блюд различных кухонь мира, но и учатся создавать что-то свое. Наши курсы кулинарии построены таким образом, чтобы эффективно совмещать в себе не только теоретические знания, но и практические навыки каждого ученика. В программе учтены как огромный опыт ведущих специалистов в кулинарии, так и культура, традиции и обычаи представляемых в программе мировых кухонь.


Институт кулинарии в Бизнес Академии «МБА СИТИ»


Курсы кулинарии – это выбор тех, кто хочет научиться чему-то новому. Не обязательно иметь собственный ресторан для того, чтобы уметь готовить красиво, качественно и быстро. Мы понимаем, что к нам приходят как те, кто хочет открыть свой собственный бизнес в общественном питании, так и те, кто только начинает познавать тонкости кулинарии. У каждого слушателя – свой уровень знаний, которые требуют индивидуального подхода к дальнейшему образованию. Именно поэтому в институте кулинарии Бизнес Академии «МБА СИТИ» есть курсы повышения квалификации для практикующих поваров, которые уже работают в известных ресторанах, а также для тех, кто просто хочет научиться каждый день радовать себя и близких вкусными блюдами.